2012年4月11日水曜日

♪ おいしい・・なすび・・また焼きなす!? いいかげんにして!! - 質問・相談ならMSN相談箱


おはようございます~!

茄子、大好きです。
前回の茄子、見ました。素晴らしい情報でしたね。すごいです。

私は、茄子のヘタを落として縦半分に切って切り目を入れて油で素揚げします。
よく油を切ったら麺つゆに漬け込むんです。
密閉容器に入れて冷蔵庫で冷た~く冷やして完了!
お皿に盛って、鰹節と白髪ねぎで頂きます。
コレ、超簡単で揚げものをする時は油がきれいな1番目に作ります。


jarは缶切り

あとは、加茂茄子を安定良いように底を切って中身をくり抜きます。
やっぱりこれも油で揚げるかオーブンで焼きます。油で揚げた方が美味しいかも?
くり抜いた茄子や、エビ、しいたけ、グリンピース、人参とか残り野菜をおだしで煮ます。
水溶き片栗粉でとろみをつけて茄子に入れて完了!
はみ出すくらいに入れるのが美味しく見せるコツかも?

あと、鶏のひき肉と茄子を味噌味で炒めます。
簡単でお弁当にも良いですよ。


浴室の黒カビを取り除くためにどのように

今日もこの味噌炒めをお弁当に入れました。
次女は6時半集合で部活の試合に行ったんです(笑)おかげでお弁当作って目が覚めて早起きです。
うどん特集、ラーメン特集が希望なようですよ(怖っ!)

タイトルは可愛くて良いと思います。
・・・が、あの『いや~~ん!』はまたまた叩かれるかも(笑)
昼間はまだまだ暑くて家でのんびりの予定(笑)
質問お待ちしています。・・・って寝てたりして(笑)

投稿日時 - 2010-09-11 07:46:23



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